•  Limpeza das Coifas e Exaustores:

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Na cozinha podemos encontrar inúmeras sujeiras e bactérias : óleos, gorduras incrustadas e ressecadas, restos de comida, e uma série de outros itens que podem facilmente ser contaminados, e acabar causando doenças nas pessoas, além de serem de difícil remoção para profissionais não devidamente treinados e sem ferramentas e produtos corretos para cada limpeza e solução. Para que não haja contaminação ou até mesmo um acidente através da gordura que pode ocorre por causa do acumulo , orientamos sempre fazer a limpeza  normal diariamente pelos próprios funcionário , mas principalmente a limpeza pesada e corretamente a cada 6 meses por profissionais , que irão utilizar produtos e equipamentos  adequados , para remoção . 

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Aplicamos os produtos removedores no interior dos dutos e na coifa, em seguida realizamos raspagem manual, lavagem dos dutos e coifas para eliminação de todo produto desengordurante. Após essa limpeza é dado acabamento retirando manualmente toda gordura restante das coifas. 

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Fornecemos todo a documentação , da realização do serviço.

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